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Via Quintino Sella 259 - 70123 Bari
Pizze e antipasti a Bari
La Pizzeria Federì è un punto di riferimento a Bari, offre servizio di consumazione sul posto, da asporto, consegna a domicilio.
A 2 passi dal centro di Bari, vicino alla stazione e ai punti nevralgici della città sono proposte pizze particolari e interessanti, quasi gourmet, con diverse combinazioni.
La Pizzeria Federì vi aspetta in un ambiente rustico, familiare ad accogliervi ci sarà personale molto qualificato, vi aspettiamo in Via Quintino Sella 259 a Bari.
I Nostri Menù
Il connubio perfetto tra tradizione e innovazione a Bari
La mattonella nasce da un lavoro di Ricerca e Sviluppo è da un'accurata selezione delle materie prime che vengono fine di ottenere un impasto capace di reggere l'alta idratazione.
Assieme all'azione del lievito madre, si ottiene una pizza con uno spessore differente rispetto alla pizza tradizionale, per via delle cavernosità che si vengono a formare piene di aria che sprigionano profumi di pane tostato.
L'alta idratazione dona croccantezza e leggerezza, il lievito madre la rende incredibilmente leggera e gustosa sin dal primo morso. Vieni a provare la differenza. Accade qui solo da Federico!
Corsi per Pizzaiolo
Ho una doppia vita, non lo sapevi? 😮
Pizzaiolo ma anche istruttore!
Amiche e amici, qui il vostro Federì!
Oggi voglio parlarvi di un percorso in parallelo al lavoro in pizzeria che ho intrapreso da qualche tempo con Pizzaitalianacademy - Accademia Italiana della Pizza.
L'onore di poter essere insegnante.
Con la loro regia sto tenendo infatti Corsi Base per futuri pizzaioli 🙌🍕.
E ve lo dico di cuore:
non c'è cosa più bella che trasmettere e condividere le proprie passioni e competenze 💚
Mi rivolgo a chiunque sogni di diventare un pizzaiolo provetto.
A chi vuole imparare il mestiere.
A chi vorrebbe uno sbocco lavorativo nel settore ma si è visto sempre chiudersi porte in faccia perché nelle pizzerie assumono solo "personale formato".
Partite da zero.
Seguite un percorso professionale che vi porti alla fine ad avere un vero e solido bagaglio di capacità e conoscenze.
Quanto serve per aprirsi a nuove opportunità.
Percorsi e Corsi come l'Accademia Italiana della Pizza ne organizza di continuo.
Per saperne di più, andate sul loro sito
web
Contattateli e scoprite i Corsi in partenza su Bari, chissà magari mi ritroverò a farvi da maestro! Ne sarei lieto ☺️
Federico.
Ingredienti stagionali selezionati e a km 0
Ottime pizze e antipasti sfiziosi
Oltre alla pizza con impasto napoletano, ti proponiamo molti altri piatti tipici freschi e gustosi.
La pizzeria si è specializzata nella preparazione di un'ottima pizza napoletana e piatti di prima scelta secondo la cucina tipica locale a base di prodotti naturali, verdure di prima scelta e di stagione, formaggi, salumi e pasta fresca che assicurano in modo certificato la provenienza e l'alta qualità.
